Готовится просто и не долго. Если ждете гостей, можно приготовить за полтора часа (если не мариновать).
Для приготовления нам понадобятся
- свинина (450-500 грамм)
- апельсин
- соевый соус
- растительное масло
- приправа для мяса
- пищевая фольга

Свинину надрезаем на 2/3 толщины на расстоянии 2-3 сантиметров. Натираем солью, специями. Поливаем соевым соусом, оставляем мариноваться на 2,5-3 часа. Если приготовить нужно быстро, то можно не мариновать. Нарезаем апельсин кружками. Смазываем растительным маслом и кладем кружки апельсина. Заворачиваем мясо плотно в фольгу и выкладываем его на форму для запекания. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Готовить час-полтора в зависимости от массы мяса и количества порций которые вы запланировали. Апельсин добавляем мясу едва заметный вкус и аромат цитруса,  придавая ему пикантности.