Курица с морковью в сметанно-томатном соусе. Для приготовления нам понадобятся:

- куриные голени
- специи (черный молотый перец, карри, орегано, мускатный орех)
- морковь
- лук ребчатый
- сметана
- томатная паста
- соль

-

Куриные голени солим и приправляем специями,  оставляем мариноваться на два- три часа.

Морковь почистить, порезать кружками, лук — кольцами.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, поджарить морковь и лук. Выложить голени, слегка обжарить.

Готовим соус для курицы с морковью: смешать сметану, томатную пасту, соль, специи, добавить немного воды. Полученной смесью залить курицу, осторожно перемешать, оставить тушиться на один — полтора часа.